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当热气腾腾的火锅遇见资本市场的热浪，一场关于味蕾与财富的双重盛宴正在香港联交所酝酿。 近日，“火锅界的爱马仕”——巴奴毛肚火锅正式递交港股IPO申请，再度将公众视线聚焦于港股市场的虹吸效应，从新消费独角兽到科技新贵，从内地龙头到海外巨头，港股正以“资本超市”的姿态吸引各路企业扎堆登陆。 这背后不仅是企业谋求估值跃升的野心，更是全球资本流动新格局下，香港作为“…