我是咖啡爱好者，以前在国外留学的时候，和朋友养成了喝咖啡的习惯，就像大家喜欢喝茶，一天不喝，就觉得头晕脑胀。后来回国了之后，这个习惯一直伴随着我。也正是因为如此，我对咖啡产生了浓厚的兴趣，还特地学习研磨冲泡，并且也认识了一群和我一样对于咖啡的种植，挑选，烘培和咖啡的制作等等方面非常感兴趣的朋友。
正是因为如此，我们一起合作开了一家咖啡店，其实并不仅仅是为了赚钱，关键是为了能够借着咖啡馆，交朋友，听听天南海北的故事。但是后来发现在国内开咖啡馆的念头很难那么纯粹。比如在我们国家最多的咖啡馆城市，上海。我们开店不仅不能够盈利，而且还亏损。而且在这些快节奏的城市，根本就很难会有人停下脚步来和你聊天。或者说和你聊天，你都会觉得很诧异。所以还不如星巴克这样的咖啡店更受人欢迎，哪怕你知道他们的品种和手法都没那么精髓。
这次的创业以失败告终，对我来说，是很失望的，后来我一个早就已经在楹进集团办理移民希腊的朋友建议，要不然就去希腊开咖啡馆吧。我一开始真的觉得是个玩笑，在外国人领土开咖啡店，这不是班门弄斧？但是朋友说，在希腊正是因为喝咖啡的人多，因此但凡开店，都一定会有人光顾，有技术在手，怕什么？被朋友说动了之后，我同家人综合考虑了一下，就办理了希腊移民。
到了希腊之后，我花了血本买了一个比较大的房子，并且将车库开放出来，申请之后，开了一家家居式的咖啡店。因为地理位置很不错，所以这里还真的络绎不绝，说实话，不算大富大贵，但至少也算得上是自给自足。加上我在里面加了不少的中国元素，包括摆盘，小摆件，音乐等等很多细节方面的打造，居然成为外国的网红店之一，着实给我招揽了一波忠实的客户。
在国内没有实现的梦想，我在希腊实现了，那种实现梦想的充实感就是我希腊移民感受，而且外国人比较开朗，因此彼此之间交流也很流畅，周围都成为关系比较好的朋友了，这种感觉才是我开咖啡店的最终目的！
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楹进荟顾问：yumi 